Menguak Asal-Usul Rasa: Typica, Induk dari Semua Varietas Arabika

Menguak Asal-Usul Rasa: Typica, Induk dari Semua Varietas Arabika

    Pernahkah Anda bertanya-tanya dari mana asal-usul rasa kopi Arabika yang begitu beragam dan kompleks yang kita nikmati hari ini? Di balik setiap cangkir kopi spesialti, tersembunyi jejak sejarah dari sebuah varietas legendaris: **Typica**. Meskipun menjadi salah satu varietas tertua dan paling fundamental, banyak penikmat kopi belum sepenuhnya memahami pentingnya Typica sebagai fondasi genetik … Read more

Melacak Keunikan: Mengenal Jenis-Jenis Kopi Arabika Indonesia Asli Nusantara

Melacak Keunikan: Mengenal Jenis-Jenis Kopi Arabika Indonesia Asli Nusantara

Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa secangkir kopi Arabika bisa memiliki begitu banyak nuansa rasa, dari floral hingga *earthy*, dari buah-buahan hingga rempah? Di kepulauan Indonesia yang subur, terhampar sebuah harta karun cita rasa yang terwujud dalam setiap biji: **Kopi Arabika Indonesia**. Namun, bagi banyak penikmat, keragaman varietas asli, profil rasa unik masing-masing, dan pentingnya pelestarian seringkali … Read more